السينابون رول
عن الوصفة
المكونات
- 5 اكواب دقيق
- 0.5 كوب زبدة
- 2 كوب حليب دافيء (يمكنك لمسه بيدك)
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب زبدة سايحة
- رشة ملح
- 2 ملعقة ك خميرة
- 2 ملعقة ص باكنج بودر
- الحشوة
- سكر ناعم
- قرفة مطحونة
- زبدة سايحة
طريقة التحضير
-
1
نقوم بوضع الزبدة و الحليب و الخميرة و السكر في اناء لمدة ٨ دقائق.
-
2
بعد ال٨ دقائق نضع على خليط الخميرة ٤ اكواب دقيق و رشة ملح و نعجن و سيكون قوامها اتقل من قوام عجينة الكيكة.
-
3
نتركها لتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريبا او اقل بقليل
-
4
بعد ان تخمر و ترتفع جدا نأتي بها ونضع كوب دقيق و الباكنج بودر ثم نعجن الى ان تفك من ايدينا (لا تلتصق في راحة اليد)
-
5
ثم نفردها بالفرادة بصورة مستطيلة بأرتفاع نصف سم ثم ندهنها بالزبدة ونضع الحشوة بعد خلط السكر مع القرفة... نضع الحشوة في جميع انحاء العجين
-
6
ثم نلفها مثل السويسرول و نتركها تفور تاني لمدة ٢٠ او ٢٥ دقيقة ثم ندخلها الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥_٢٠ دقيقة في فرن مسبق التسخين.
-
7
لعمل الصوص قومي بخفق ظرفين كريمة دريم ويب مع فنجال وشوية ماء مثلج الى ان تتكثف ثم ضيفي ٨ مكعبات جبنة كيري بالاضافة الا الحليب المكثف..
-
8
ملحوظة: اذا اردتي الصوص سائل جدا اضيفي الحليب واذا اردتيه ثقيل القوام ضعي منه بسيط جدا.
-
9
وبللعافية والهنا عليكم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
